カリンは、ビタミンCやタンニン、クエン酸、食物繊維などの成分を豊富に含み、咳止めや喉の痛みの予防、美肌効果、疲労回復、整腸作用など様々な効果を発揮します。
喉の痛みにはかりんシロップがいいですね。
材料
かりん・・・3個
レモン・・・1個
氷砂糖・・・400g
保存瓶 1lのものを使いました
⭐️ かりんは熟れたものを使います。黄色で、触ると表面がベタベタするものがいいです。
⭐️レモンは皮ごと漬けるので、防腐剤の使っていない国産のものを使うといいです。使う前に、塩で表面を擦り付けるようにして、洗い、水で流してください。
作り方
1.かりんの皮を剥いて、半分に切って種を取り除いてください。取り除いたら、薄切りにします。
2.レモンも、同じく薄切りにします。
3.保存瓶をアルコールで消毒し、氷砂糖 かりん レモン 氷砂糖の順で入れていきます。
4.蓋をして、水分が出てくるまでそのままにしておきます。
5.2日目には、水分が出てきますので、1日一回瓶を上下に振って、混ぜます。
6.氷砂糖が溶けたら、出来上がり
お湯で割ったり、炭酸で割ってお召し上がりください。
かりんは繊維が多いので、そのまま食べるのは難しいかと思いますので、コップに浮かべて飾りに。
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